Какъв ефект има пропускливостта на въздуха на металната кофа за кафе на зърна
Въздушната пропускливост на металната кофа за кафе на зърна играе жизненоважна роля в кафените зърна и засяга качеството на кафените зърна в много аспекти.
1: Емисии на въглероден диоксид
Промени след печене: Кафените зърна ще произведат голямо количество въглероден диоксид след печене. Ако металната кофа за кафе на зърната е напълно херметична, въглеродният диоксид ще се натрупа в металната кофа, което ще доведе до увеличаване на налягането вътре в цевта. Това може да доведе до деформация или дори разкъсване на металната кофа за кафе на зърната. Правилната пропускливост на въздуха позволява на въглеродния диоксид бавно да се изхвърля от цевта и да поддържа баланса на налягане вътре в цевта. Например, през първите няколко дни след печене на кафените зърна, количеството на освободения въглероден диоксид е голямо и добре проветрирана метална кофа за боб може ефективно да евакуира тези газове.
Предотвратяване на увреждане на вкуса: Ако въглеродният диоксид не може да бъде изхвърлен навреме, той ще промени околната среда в металната кофа и ще постави кафените зърна в състояние, подобно на високо налягане. В този случай ароматните вещества на кафените зърна могат да бъдат прекалено изцедени, което води до промяна на аромата. Освен това, твърде много въглероден диоксид може също да предотврати нормално да се освобождава аромата на кафените зърна, което влияе върху качеството и вкуса на кафените зърна.
2: Контрол на окисляване
Балансиран приток на кислород: Барел за кафе на зърната с добра пропускливост на въздуха може внимателно да контролира количеството приток на кислород, като същевременно позволява на въглеродния диоксид да избяга. Кафените зърна са богати на масла, които ще се окисляват, когато са изложени на твърде много кислород. За прясно печени кафени зърна, малко количество кислород може да реагира с някои компоненти в кафените зърна, за да образува съединения, които помагат за подобряване на аромата. Но ако се появи твърде много кислород, той ще ускори окисляването на кафените зърна, което ще доведе до застоял вкус и ще загуби оригиналния си свеж аромат и аромат.
Продължете срока на срока на срок: срокът на срока на кафените зърна може да бъде разширен чрез разумен дизайн на пропускливостта на въздуха. Например, някои метални кофи от висок клас на кафе, използвайте специални дишащи материали или дизайни на пропускливост на въздуха, за да позволят на кислорода да влезе в цевта с много бавна скорост. Това може да запази аромата на кафените зърна за определен период от време, което позволява на потребителите да опитат по -свежо кафе.
3: Регулиране на влажността
Предотвратяване на влагата: Металната кофа за дишащ боб за кафе може да помогне за регулиране на влажността в цевта. Ако влажността в металната кофа е твърде висока, кафените зърна са склонни да абсорбират влагата и да получат влажна, което ще повлияе на степента на печене и аромата на кафените зърна. Пропускливостта на въздуха позволява влагата в цевта да обменя с външния въздух, за да се поддържа сравнително суха среда. Въпреки това, в среда с висока влажност обаче е необходимо да се обърне внимание на контролирането на пропускливостта на въздуха, за да се предотврати навлизането на прекомерната влага в цевта.
Поддържане на подходящо съдържание на влага: Подходящото съдържание на влага е важно както за смилане, така и за извличане на кафени зърна. Метална кофа за кафе на зърна с добра пропускливост на въздуха помага да се поддържа съдържанието на влага в кафените зърна в подходящ обхват, като се гарантира равномерността на частиците на кафе на зърна по време на смилане и отделяне на аромат по време на извличане.
Ако имате нужда от висококачествена метална кофа за печени кафени зърна, моля, свържете се с стоманената опаковка Feihong за повече въпроси.
Уебсайт: www.fhpails.com
Джак Джао.
Mobile/ WhatsApp: 0086 15949279909
